【日本酒手帳】北陸・東海 > 静岡県

喜久醉
【きくよい】

【代表酒名】喜久醉 松下米40
【特定名称】純米大吟醸酒
【希望小売価格】720ml ￥4494
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 藤枝産山田錦40%
【アルコール度数】15度～16度
静岡型の典型。晴朗な若々しさに併せて、まろやかさ・逞しさを感じさせる。地元農家の協力のもとに自家栽培した山田錦のよさがあふれる。やや冷。
【タイプ】薫酒
【日本酒度】＋5.5【酸度】1.1
■■■□□　吟醸香
■□□□□　原料香
■■□□□　コク
■■■■□　キレ

生産量が少なく、普通酒を含め全商品を3～5℃で冷蔵管理するなど、酒造りの細やかさには定評がある。南アルプス山系伏流水で醸すのは、穏やかな香り・やわらかな口当たり・切れのよいのど越しの、いわゆる静岡型の酒。高級酒はもちろんレギュラー酒の質の高さもすばらしい

【蔵元】青島酒造株式会社
054-641-5533 直接注文 不可
藤枝市上青島246
江戸時代中期（1750前後）創業

東京書籍 (著:SSI／長田卓) 「日本酒手帳」 JLogosID : 8539212