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日本酒手帳北陸・東海 > 静岡県

喜久醉
【きくよい】

喜久醉

【代表酒名】喜久醉 松下米40
【特定名称】純米大吟醸酒
【希望小売価格】720ml ¥4494
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 藤枝産山田錦40%
アルコール度数】15度~16度
静岡型の典型。晴朗な若々しさに併せて、まろやかさ・逞しさを感じさせる。地元農家の協力のもとに自家栽培した山田錦のよさがあふれる。やや冷。
タイプ】薫酒
日本酒度】+5.5【酸度】1.1
■■■□□ 吟醸香
■□□□□ 原料香
■■□□□ コク
■■■■□ キレ

生産量が少なく、普通酒を含め全商品を3~5℃で冷蔵管理するなど、酒造りの細やかさには定評がある。南アルプス山系伏流水で醸すのは、穏やかな香り・やわらかな口当たり・切れのよいのど越しの、いわゆる静岡型の酒。高級酒はもちろんレギュラー酒の質の高さもすばらしい

【蔵元】青島酒造株式会社
054-641-5533 直接注文 不可
藤枝市上青島246
江戸時代中期(1750前後)創業




東京書籍 (著:SSI/長田卓)
「日本酒手帳」
JLogosID : 8539212

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 東京書籍「日本酒手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:SSI/長田卓
価格:1,512
収録数:196
サイズ:16.2x9.2x1.6cm(-)
発売日:2010年8月
ISBN:978-4487804177

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