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日本酒手帳北陸・東海 > 静岡県

初亀
【はつかめ】

初亀

【代表酒名】初亀 本醸造
【特定名称】本醸造酒
【希望小売価格】1.8l ¥1965 720ml ¥1030
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 雄山錦63%
アルコール度数】15度~16度
富山県JAなんと産の雄山錦を丁寧に磨いて醸した、本醸造とは思えないハイレベルな一本。ふくらみのある香りと米の味のバランスがいい。冷、常温。
タイプ】爽酒
日本酒度】+7【酸度】1.25
■□□□□ 吟醸香
■■□□□ 原料香
■■□□□ コク
■■■■□ キレ

蔵は安倍川と大井川の間、旧東海道宿場町だった岡部にあり、古くから街道を往来する旅人に親しまれてきた。南アルプス山系伏流水と、兵庫県特A地区産山田錦、富山県南砺産雄山錦ほか産地と作り手にこだわった米で醸す酒は、淡麗上品な香りにきりっとした味わい。女性にも人気だ。

【蔵元】初亀醸造株式会社
054-667-2222 直接注文 不可
藤枝市岡部町岡部744
寛永12年(1635)創業




東京書籍 (著:SSI/長田卓)
「日本酒手帳」
JLogosID : 8539211

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 東京書籍「日本酒手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:SSI/長田卓
価格:1,512
収録数:196
サイズ:16.2x9.2x1.6cm(-)
発売日:2010年8月
ISBN:978-4487804177

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