【5つ星駅弁空弁】熊本県 > 新八代駅

鮎屋三代
【あゆやさんだい】

アユを丸ごと甘露煮に、うまみ引き出す専門店の技

九州新幹線の一部開業で新設された新八代駅。同時に駅弁も登場したが最も有名なのがこれ。ＪＲ九州開催の九州の駅弁ランキングで、平成17年の第１回から３年連続１位を獲得し、今や王者の風格さえ漂うほどだ。
その理由は、なんと言っても炊き込みご飯の上に丸ごと１匹のったアユの美味しさにある。大ぶりのアユを甘露煮にしたもので、風味のよさは抜群。ふっくらやわらかく、頭から骨まで食べられる。ダシを焼きアユでとる炊き込みご飯も美味。ご飯だけでも満足できそう。調製元の母体は１００年以上続くアユ専門店の頼藤商店。名のとおり三代目が生み出した逸品である。

【問い合わせ先】
みなみの風 （頼藤商店）(みなみのかぜ)
電話：0965-39-5150
住所：熊本県八代市萩原町2-6

【買える場所】
新八代駅売店（構内、新幹線ホーム）、八代駅（構内売店）、特急「九州横断特急」、特急「リレーつばめ」、特急「くまがわ」の車内／通年販売
価格：1100円(最新価格はご確認ください)

東京書籍 (著:小林しのぶ) 「5つ星の駅弁空弁」 JLogosID : 8567458