【5つ星駅弁空弁】岡山県 > 岡山駅

蜂蜜牛肉弁当
【はちみつぎゅうにくべんとう】

地元産の蜂蜜を使った甘味が、豊潤でまろやかな味を生む

牛肉駅弁は、各地で作られる人気商品の一つ。その多くが甘辛の醤油味で味付けされていて、一般的に甘味の元は砂糖やミリンだが、この蜂蜜牛肉弁当の甘味は名前のとおり蜂蜜。山田養蜂場の百花蜂蜜を使い、それが牛肉のまろやかで豊かな味わいを、巧みに引き出している。
ご飯の上に、玉子そぼろを挟んで、その牛肉の蜂蜜煮と牛肉そぼろが敷き詰められており、食べごたえも十分。肉の飴色、玉子の黄色、緑とピンクの漬物が織りなす色合いの見事さもこの弁当の魅力だ。地元の食材にもこだわって、牛肉も米も岡山県産。そして山田養蜂場も岡山県と、まさに岡山県だからこそ生まれた一品と言えるだろう。

【問い合わせ先】
三好野本店(みよしのほんてん)
電話：086-200-1717
住所：岡山県岡山市中区桑野131-6

【買える場所】
岡山駅売店（新幹線と在来線のコンコース、ホーム）／通年販売
価格：1100円(最新価格はご確認ください)

東京書籍 (著:小林しのぶ) 「5つ星の駅弁空弁」 JLogosID : 8567411