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5つ星駅弁空弁広島県 > 広島駅

幻霜ポークカツレツ弁当
【げんそうぽーくかつれつ】

さっぱりしていてコクがある、洋風に楽しむブランド肉のカツ

幻霜ポークカツレツ弁当

高級霜降り豚のブランド、幻霜ポークのカツレツが主役。幻霜ポークとは、広島市内の幻霜ファームが20数年の歳月をかけ、血統・生産体制・飼料などにこだわって飼育した高級豚肉。しっとりとやわらかく、まろやかなうま味があり、最近は関東の高級レストランやホテルでも人気の素材という。
大きなカツレツが5切れのる弁当は、シンプルだが迫力満点。カツは、やわらかい肉質を生かすためにミルフィーユ風に重ね合わせて揚げる。口の中でほわっと、コクと豊かな風味が広がりながら、後口がさっぱりしているのも魅力。付け合わせのポテトサラダと紫キャベツのピクルスは、洋食風に楽しむため。おしゃれでユニークなアイデアが光る。

【問い合わせ先】
広島駅弁当(ひろしまえきべんとう)
電話:082-286-0181
住所:広島県広島市東区矢賀5-1-2

【買える場所】
広島駅売店(新幹線と在来線のコンコース、ホーム)、広島バスセンターほか/通年販売
価格:1100円(最新価格はご確認ください)幻霜ポークカツレツ弁当




東京書籍 (著:小林しのぶ)
「5つ星の駅弁空弁」
JLogosID : 8567413

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 東京書籍「5つ星の駅弁空弁」

出版社:東京書籍[link]
編集:小林しのぶ
価格:1
収録数:250点以上
サイズ:()
発売日:2009-05-01
ISBN:978-4-487-80342-2

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