【旬のうまい魚を知る本】 >

▼１００年以上の伝統を誇る由比のサクラエビ漁

駿河湾のサクラエビは宇治川、安倍川、大井川の淡水の混入する河口付近に群れを作る。それを狙って、由比、蒲原、大井川の漁師のみが出漁する。深海性のサクラエビがどのように発見されたのか、その逸話が由比に語り継がれている。明治２７年（１８９４）、ある漁師が沖曵網漁に出て、浮き樽を網に結ぶのをうっかり忘れてしまった。そのため網は海深く沈んでしまい、舌打ちしたいような気分で（多分そうであったろう）網を上げてみると、偶然にもそこにサクラエビがはいっていた。それからサクラエビ漁が始まったという。物事の始まりとは案外こんな失敗からなのだろう。