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イタリアン手帳野菜類 >

野菜類基礎知識

イタリアは野菜が豊富な農業国でもある。料理においても野菜がよく使われ、肉や魚の料理にも必ず野菜が添えられる。種類も多彩。日本でなじみのトマトやナスでもさまざまな種類があり、ほか地中海原産の野菜も多い。キノコや豆もよく食べられている。




東京書籍 (著:岸 朝子)
「イタリアン手帳」
JLogosID : 8541244

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イタリアン手帳
イタリアンレストランでメニューを見るときやイタリア料理のレシピを読むとき、とにかく1冊手元にあれば困らない手帳型イタリア料理図鑑。

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 東京書籍「イタリアン手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:岸 朝子
価格:1,512
収録数:
サイズ:()
発売日:
ISBN:978-4487804054

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