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日本酒手帳近畿・中国 > 京都府

松竹梅
【しょうちくばい】

松竹梅

【代表酒名】松竹梅 白壁蔵 生もと純米[注]「もと」は正しくは漢字「酉元」
【特定名称】純米酒
【希望小売価格】640ml ¥1180
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 五百万石70%
アルコール度数】15度以上16度未満
手間も時間もかかる伝統の仕込み法・生もと造りによる純米酒。生もとならではの張りとこく、純米ならではのまろやかさ。よく冷やして料理と一緒に。
タイプ】醇酒
日本酒度】+2【酸度】1.2
■□□□□ 吟醸香
■■■□□ 原料香
■■■□□ コク
■■■□□ キレ

「♪よろこびの清酒、松竹梅」のCMソングをよく耳にする、京都を代表する銘柄の一つ。酒類メーカー・宝酒造の看板商品。掲出の「白壁蔵」シリーズは、伝統の技と現代最新技術を融合させた、神戸市東灘区の同社工場・白壁蔵で醸される純米酒・吟醸酒中心のブランドだ。

【蔵元】宝酒造株式会社
075-241-5110 直接注文 不可
京都市下京区四条通烏丸東入
大正14年(1925)創業




東京書籍 (著:SSI/長田卓)
「日本酒手帳」
JLogosID : 8539233

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 東京書籍「日本酒手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:SSI/長田卓
価格:1,512
収録数:196
サイズ:16.2x9.2x1.6cm(-)
発売日:2010年8月
ISBN:978-4487804177

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