MENU
    全辞書一括検索 by JLogos

日本酒手帳近畿・中国 > 京都府

玉乃光
【たまのひかり】

玉乃光

【代表酒名】玉乃光 純米大吟醸 備前雄町100%
【特定名称】純米大吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ¥5250 720ml ¥2310
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 岡山県産雄町50%
アルコール度数】16.2度
備前雄町100%使用。雄町特有のやわらかく自然な吟醸香、深い味わいと酸味が調和したふっくら厚みのあるボディ、なめらかなのど越し。冷。
タイプ】薫酒
日本酒度】+3.5【酸度】1.7
■■■■□ 吟醸香
■■□□□ 原料香
■■□□□ コク
■■□□□ キレ

京都・伏見を代表する老舗酒蔵の一つ。アル添酒全盛の昭和39年に、無添加清酒(純米酒)を復活。当時この酒を贈られた醸造学の世界的権威・坂口謹一郎博士の書簡に「──無添加の上に十分の熟成を経られました銘醸(後略)」とあるとおりの酒造りを、以来一貫して守りつづける。

【蔵元】玉乃光酒造株式会社
075-611-5000 直接注文 可
京都市伏見区東堺町545-2
延宝元年(1673)創業




東京書籍 (著:SSI/長田卓)
「日本酒手帳」
JLogosID : 8539234

この辞典の個別アプリ

日本酒手帳
各地方ごとに196種類の日本酒銘柄を収録。蔵元からの詳細な回答に基づいて、酒質を香り・コク・キレに分けて図示した日本酒のすべてがわかるアプリ。

【辞典内Top3】 千代むすび  伯楽星  千福  
【関連コンテンツ】

関連辞書

焼肉手帳 日本酒手帳 焼酎手帳 ワイン手帳 カクテル手帳 洋酒手帳 喫茶手帳 

関連書籍

 東京書籍「日本酒手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:SSI/長田卓
価格:1,512
収録数:196
サイズ:16.2x9.2x1.6cm(-)
発売日:2010年8月
ISBN:978-4487804177

JLogosPREMIUM(100冊100万円分以上の辞書・辞典使い放題/広告表示無し)は各キャリア公式サイトから

             × 閉じる

収録辞書全リスト