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日本酒手帳北陸・東海 > 三重県

天遊琳
【てんゆうりん】

天遊琳

【代表酒名】天遊琳 特別純米酒
【特定名称】特別純米酒
【希望小売価格】1.8l ¥2940 720ml ¥1470
【原料米と精米歩合】麹米 山田錦55%/掛米 兵庫夢錦55%
アルコール度数】15度~16度
炊き立てのご飯を思わせる香りとやさしい味わいほっとくつろげる絶好の食中酒。和食全般と一緒に。開けて数日経ってからもいける。冷~燗。
タイプ】爽酒
日本酒度】+4【酸度】1.6
■□□□□ 吟醸香
■■□□□ 原料香
■■□□□ コク
■■■■□ キレ

六代目当主が蔵元杜氏として酒造りの全工程に携わるほか、営業までこなす元気な酒蔵。その当主は「ご飯は温かいほうが米の甘さが出ておいしい。米から造る酒も同じ」と、冷酒全盛の時代に一石を投じる。夏季ならぬ「牡蛎」限定の、柑橘系のさわやかな酸味がステキな楽しい酒もある。

【蔵元】株式会社タカハシ酒造
059-365-0205 直接注文 不可
四日市市松寺2-15-7
文久2年(1862)創業




東京書籍 (著:SSI/長田卓)
「日本酒手帳」
JLogosID : 8539224

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日本酒手帳
各地方ごとに196種類の日本酒銘柄を収録。蔵元からの詳細な回答に基づいて、酒質を香り・コク・キレに分けて図示した日本酒のすべてがわかるアプリ。

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 東京書籍「日本酒手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:SSI/長田卓
価格:1,512
収録数:196
サイズ:16.2x9.2x1.6cm(-)
発売日:2010年8月
ISBN:978-4487804177

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