【日本酒手帳】関東・甲信越 > 新潟県

越乃景虎
【こしのかげとら】

【代表酒名】酒座景虎
【特定名称】本醸造酒
【希望小売価格】1.8l ￥2290 720ml ￥1145
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 非公開
【アルコール度数】15度以上16度未満
「料理のジャマをせず、のどをすっと落ちてゆく酒」がコンセプトの限定流通商品。「酒は脇役」に徹した、料理を引き立てる淡麗な酒。冷～温燗。
【タイプ】爽酒
【日本酒度】：非公開【酸度】：非公開
■□□□□　吟醸香
■■□□□　原料香
■■□□□　コク
■■■■□　キレ

蔵は日本有数の豪雪地帯・栃尾盆地の一隅にあり、寒冷な気候だからこその伝統技法を生かして酒を仕込む。「酒は食事をおいしく楽しむための黒衣でいい」との考えから、やたら自己主張しない、淡麗辛口の酒を追い求めている。酒名の「景虎」は、郷土の英雄・上杉謙信公の元服名から。

【蔵元】諸橋酒造株式会社
0258-52-1151 直接注文 不可
長岡市北荷頃408
弘化4年（1847）創業

東京書籍 (著:SSI／長田卓) 「日本酒手帳」 JLogosID : 8539182