MENU
    全辞書一括検索 by JLogos

日本酒手帳関東・甲信越 > 神奈川県

相模灘
【さがみなだ】

相模灘

【代表酒名】相模灘 純米吟醸 無濾過瓶囲い
【特定名称】純米吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ¥2900 720ml ¥1450
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 美山錦50%
アルコール度数】16.9度
相模灘」無濾過瓶囲いシリーズの中心的存在。美山錦らしいさわやかさを表現するのが狙いという。ふところ深く、冷・燗いずれにも対応できる。
タイプ】薫酒
日本酒度】+2【酸度】1.6
■■■□□ 吟醸香
■■□□□ 原料香
■■□□□ コク
■■■□□ キレ

若い兄弟蔵元以下合わせて4人の蔵人が「搾った時点で濾過の必要のない酒造り」を基本に、米の持ち味を生かし、甘さと酸味のバランスが取れた、切れのいい食中酒を醸す。全量酒造好適米・限定吸水の手間をかけた造り方で年間生産量250石と少なく、品数も増やすつもりはないという。

【蔵元】久保田酒造株式会社
042-784-0045 直接注文 可
相模原市緑区根小屋702
弘化元年(1844)創業




東京書籍 (著:SSI/長田卓)
「日本酒手帳」
JLogosID : 8539167

この辞典の個別アプリ

日本酒手帳
各地方ごとに196種類の日本酒銘柄を収録。蔵元からの詳細な回答に基づいて、酒質を香り・コク・キレに分けて図示した日本酒のすべてがわかるアプリ。

【辞典内Top3】 千代むすび  伯楽星  千福  
【関連コンテンツ】

関連辞書

焼肉手帳 日本酒手帳 焼酎手帳 ワイン手帳 カクテル手帳 洋酒手帳 喫茶手帳 

関連書籍

 東京書籍「日本酒手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:SSI/長田卓
価格:1,512
収録数:196
サイズ:16.2x9.2x1.6cm(-)
発売日:2010年8月
ISBN:978-4487804177

JLogosPREMIUM(100冊100万円分以上の辞書・辞典使い放題/広告表示無し)は各キャリア公式サイトから

             × 閉じる

収録辞書全リスト