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日本酒手帳関東・甲信越 > 神奈川県


【りゅう】

隆

【代表酒名】隆 白ラベル 生酒
【特定名称】純米吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ¥2993 720ml ¥1491
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 足柄産若水55%
アルコール度数】16.8度
地元足柄産の米・若水を使用した、蔵を代表する酒。魚料理全般によく合う食中酒で生酒だが、冷やすよりむしろ常温のほうが、やや辛めのフレッシュな味が生きる。
タイプ】爽酒
日本酒度】+4【酸度】1.6
■■□□□ 吟醸香
■■□□□ 原料香
■■□□□ コク
■■■■□ キレ

「丹沢山」の姉妹ブランド。「酒と料理が互いを引き立て合う最高の食中酒」をコンセプトに商品化された、特約店向けの限定バージョン。高精白ながら吟醸香を抑え、繊細な米の味を生かした酒は食事に最適で飲み飽きせず、しかも品がいい。常温をメインに、冷・温燗ともいけてうれしい。

【蔵元】合資会社川西屋酒造店
0465-75-0009 直接注文 不可
足柄上郡山北町山北250
明治30年(1897)創業




東京書籍 (著:SSI/長田卓)
「日本酒手帳」
JLogosID : 8539168

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各地方ごとに196種類の日本酒銘柄を収録。蔵元からの詳細な回答に基づいて、酒質を香り・コク・キレに分けて図示した日本酒のすべてがわかるアプリ。

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 東京書籍「日本酒手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:SSI/長田卓
価格:1,512
収録数:196
サイズ:16.2x9.2x1.6cm(-)
発売日:2010年8月
ISBN:978-4487804177

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