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日本酒手帳関東・甲信越 > 埼玉県

琵琶のさゝ浪
【びわのさざなみ】

琵琶のさゝ浪

【代表酒名】純米酒 琵琶のさゝ浪
【特定名称】純米酒
【希望小売価格】1.8l ¥2100 720ml ¥1050
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 八反錦70%
アルコール度数】15度~16度
広がる果実香、舌にしみ入る米の味わい、一切の雑味を感じさせずにすべるのど越し。無濾過の中取りを手詰めした、当蔵純米酒の看板。冷、常温。
タイプ】醇酒
日本酒度】+6【酸度】1.6
■□□□□ 吟醸香
■■■□□ 原料香
■■□□□ コク
■■■■□ キレ

初代は琵琶湖のほとりの生まれ。東京・青梅の酒蔵で20年余の修業後、現在地に蔵を開いた。心を込めて造る酒は、人から人へさざ波のように広がっていく─酒名には、そんな思いと望郷の念とを込めたという。写真の酒のラベルは当時のデザイン。創業時の気概を伝えてどこか懐かしい

【蔵元】麻原酒造株式会社
049-298-6010 直接注文 可
入間郡毛呂山町毛呂本郷94
明治15年(1882)創業




東京書籍 (著:SSI/長田卓)
「日本酒手帳」
JLogosID : 8539160

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 東京書籍「日本酒手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:SSI/長田卓
価格:1,512
収録数:196
サイズ:16.2x9.2x1.6cm(-)
発売日:2010年8月
ISBN:978-4487804177

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