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日本酒手帳関東・甲信越 > 茨城県

筑波
【つくば】

筑波

【代表酒名】大吟醸 筑波 紫の峰
【特定名称】大吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ¥10500 720ml ¥5250
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 山田錦35%
アルコール度数】17度
酒名に筑波山の美称「紫峰」と「石岡酒造の至宝」を重ねた、鑑評会出品用斗瓶取り原酒。バランスの取れたフルーティな香味がいい。常温、やや冷。
タイプ】薫酒
日本酒度】+5【酸度】1.1
■■■■□ 吟醸香
■□□□□ 原料香
■■□□□ コク
■■■□□ キレ

筑波山系の湧水と同山麓の良質米に恵まれた石岡は、古くから関東有数の銘醸地としてられる。石岡酒造は履歴のはっきりした検査合格米だけを使用し、全量自家精米・自家醸造にこだわる。昭和63年から酒米の契約栽培を始め、平成22年には社員の手による米作りを開始した。

【蔵元】石岡酒造株式会社
0299-26-3331 直接注文 可
石岡市東大橋2972
昭和48年(1973)創業




東京書籍 (著:SSI/長田卓)
「日本酒手帳」
JLogosID : 8539148

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 東京書籍「日本酒手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:SSI/長田卓
価格:1,512
収録数:196
サイズ:16.2x9.2x1.6cm(-)
発売日:2010年8月
ISBN:978-4487804177

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