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日本酒手帳北海道・東北 > 宮城県

一ノ蔵
【いちのくら】

一ノ蔵

【代表酒名】一ノ蔵 特別純米酒 辛口
【特定名称】特別純米酒
【希望小売価格】1.8l ¥2420 720ml ¥1130
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに ササニシキ・蔵の華55%
アルコール度数】15度以上16度未満
宮城県産米100%使用。米本来の味わいバランスよく溶けた、深みのある洗練された辛口。冷から燗いずれの温度帯でも料理を引き立ててくれる。
タイプ】醇酒
日本酒度】+1~+3【酸度】1.3~1.5
■□□□□ 吟醸香
■■■□□ 原料香
■■□□□ コク
■■■■□ キレ

昭和48年に四つの蔵が企業合同して誕生、翌49年に「一ノ蔵」銘柄の製造・販売を開始した。「無鑑査本醸造辛口」は同52年の発売以降、定番の人気を誇るロングセラーだ。平成4年に「製造するのは特定名称酒のみ・新商品開発は純米酒のみ」を宣言、企業姿勢を明確にしている。

【蔵元】株式会社一ノ蔵
0229-55-3322 直接注文 不可
大崎市松山千石字大欅14
昭和48年(1973)創業




東京書籍 (著:SSI/長田卓)
「日本酒手帳」
JLogosID : 8539131

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出版社:東京書籍[link]
編集:SSI/長田卓
価格:1,512
収録数:196
サイズ:16.2x9.2x1.6cm(-)
発売日:2010年8月
ISBN:978-4487804177

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