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日本酒手帳北海道・東北 > 宮城県

綿屋
【わたや】

綿屋

【代表酒名】綿屋 特別純米酒 幸之助院殿
【特定名称】特別純米酒
【希望小売価格】1.8l ¥2940 720ml ¥1470
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに ひとめぼれ55%
アルコール度数】15度
淡い米の香りが立ち、口当たりやさしく、うっすらと甘くクセがない。舌の根にさらりとからむ米の味が快く、料理をさりげなく引き立てる。常温~温燗。
タイプ】爽酒
日本酒度】+3【酸度】1.7
■■□□□ 吟醸香
■■□□□ 原料香
■■□□□ コク
■■■■□ キレ

蔵元名にある「金の井」は創業時からの銘柄。現代表取締役・三浦幹典氏の代に、三浦家の屋号を冠した新ブランド「綿屋」を発表、たちまち愛酒家を虜にした。酒名どおり綿のようにやわらかく、ふわっと円い口当たりと香味のよさは、さまざまな料理としっくり響き合ってすばらしい

【蔵元】金の井酒造株式会社
0228-54-2115 直接注文 不可
栗原市一迫字川口町浦1-1
大正4年(1915)創業




東京書籍 (著:SSI/長田卓)
「日本酒手帳」
JLogosID : 8539130

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 東京書籍「日本酒手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:SSI/長田卓
価格:1,512
収録数:196
サイズ:16.2x9.2x1.6cm(-)
発売日:2010年8月
ISBN:978-4487804177

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