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日本酒手帳北海道・東北 > 山形県

上喜元
【じょうきげん】

上喜元

【代表酒名】上喜元 純米吟醸 超辛
【特定名称】純米吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ¥2940 720ml ¥1470
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 非公開50%
アルコール度数】16度~17度
華やかな吟醸香の芳醇辛口。のどを駆け抜ける切れがよく、しかも味の余韻を楽しめる、出色の超辛タイプ。冷やして飲めば食が進むこと請け合い。
タイプ】薫酒
日本酒度】+15【酸度】1.3
■■■□□ 吟醸香
■■□□□ 原料香
■■□□□ コク
■■■■□ キレ

酒田市内の5軒の造り酒屋が合併して興した蔵。銘柄名には「酒、それは飲めば上機嫌になる喜びの元」の意が込められている。少量高品位生産を掲げ、吟醸酒や純米吟醸酒をメインに、生産量の9割近くが本醸造以上の特定名称酒だ。生もと造りなど、昔ながらの技法で手造りしている。

【蔵元】酒田酒造株式会社
0234-22-1541 直接注文 不可
酒田市日吉町2-3-25
昭和21年(1946)創業




東京書籍 (著:SSI/長田卓)
「日本酒手帳」
JLogosID : 8539120

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 東京書籍「日本酒手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:SSI/長田卓
価格:1,512
収録数:196
サイズ:16.2x9.2x1.6cm(-)
発売日:2010年8月
ISBN:978-4487804177

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