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焼酎手帳 > 鹿児島県

一尋
【ひとひろ】

【麦】<鹿児島県>

一尋

伝統の匠の技で黒麹仕込み
身の丈の甕壺で醸す

【希望小売価格】720ml 1070円 1.8l 2100円
【度数】25%
【原料】大麦
【麹菌】麦麹(黒)
【蒸留方式】常圧
名称は、甕壺の大きさが両手を広げたほどの長さ、すなわち一尋くらいであることに由来。半分地中に埋められた甕壺での製造で、まろやかさと深みある味わい醸し出す
タイプリッチ
【香味】シンプル□□□□■□□□□□複雑
ストレート]○[ロック]◎[水割り]◎[お湯割り]○

鹿児島でも有数の大手酒造メ-カ-。鹿児島市を拠点に、焼酎はもちろん山梨や長野でワインやウイスキ-の醸造蒸留も行っているが、原点ともいうべき蔵は南さつま市にある。それが創業の地にある津貫貴匠蔵。石蔵が立ち並ぶ歴史を感じさせる佇まいで、昔ながらの甕壺仕込みの焼酎がここで貯蔵され、熟成の時を待つ。「一尋」もこの蔵が生み出す麦の代表的銘柄である

あえて飲みやすさを求めるのでなく、原点に立ち戻って、麦の芳香やとろりとした深みを追求したのがこの焼酎。黒麹を用いることで、個性豊かな男性的味わいに仕上がっている。冷たく冷やし、ロック水割りで飲めば魅力が伝わる

【蔵元】本坊酒造(株)
099-210-1210
鹿児島県鹿児島市南栄3-27
明治5年(1872)創業




東京書籍 (著:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会))
「焼酎手帳」
JLogosID : 8538572

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出版社:東京書籍[link]
編集:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)
価格:1,512
収録数:140
サイズ:16.2x9.2x1.4cm(-)
発売日:2010年7月
ISBN:978-4487804221

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