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焼酎手帳 > 鹿児島県

いも麹芋
【いもこうじいも】

【芋】<鹿児島県>

いも麹芋

業界の常識をうち破り
画期的な芋100%焼酎を開発

【希望小売価格】720ml 1160円 1.8l 2270円
【度数】26%
【原料】芋(黄金千貫)
【麹菌】芋麹(白)
【蒸留方式】常圧
芋麹の開発により、芋100%を実現した焼酎。若干の渋みと苦みが感じられる、文字どおり芋の個性を十二分引き出した味。お湯割りで最も甘味が引き立つ
タイプ】フレ-バ-
【香味】シンプル--■□□□□□□-複雑
ストレート]○[ロック]◎[水割り]○[お湯割り]◎

地元の焼酎製造業者10社が昭和45年に加治木酒造協業組合を設立、うち6社が製造免許を一本化して国分酒造協業組合として発足。業界初となる、麹も含め芋100%の「いも麹芋」を平成10年に発売。このほか、大正時代に作られていた芋を復活させるなど、常に新しい試みに挑戦している。

【蔵元】国分酒造協業組合
0995-47-2361
鹿児島県霧島市国分川原1750
昭和61年(1986)創業




東京書籍 (著:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会))
「焼酎手帳」
JLogosID : 8538536

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 東京書籍「焼酎手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)
価格:1,512
収録数:140
サイズ:16.2x9.2x1.4cm(-)
発売日:2010年7月
ISBN:978-4487804221

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