【焼酎手帳】芋 > 鹿児島県

桜島
【さくらじま】

【芋】＜鹿児島県＞

南薩摩産の黄金千貫にこだわり
ふくよかな甘さと香りを実現
【希望小売価格】720ml 1050円 1.8l 1810円（九州外価格）
【度数】25％
【原料】芋（南薩摩産黄金千貫100％）
【麹菌】米麹（白）
【蒸留方式】常圧
雄大な桜島の名を冠したごとく、おおらかな味わいが持ち味の、蔵元を代表するブランド。鹿児島3大銘柄の一つで、地元でこよなく愛されている。
【タイプ】リッチ
【香味】シンプル－－□□□■□□□－複雑
［ストレート］○［ロック］○［水割り］◎［お湯割り］◎

明治維新から間もない混乱の時代に、本坊松左衛門氏が「殖産興業による社会奉仕」という志を持ち、薩摩の特産物である芋を使った焼酎製造を開始。郷土愛に溢れた創業者の精神を受け継ぎ、現在でも南薩摩産の黄金千貫にこだわった焼酎を造り続けている。

さらなる高みを目指して昭和48年には、さつまいもの一大産地・知覧に知覧蒸留所を開設。ここで造られたのが「桜島」である。100％原料にこだわることで、芋の甘さとふくよかな香り、さらに豪快な切れ味をも併せ持つ焼酎が生まれた。鹿児島伝統のスタイルである、お湯割り、水割りで味わえば甘味がより引き立つ。

【蔵元】本坊酒造（株）
099-210-1210
鹿児島県鹿児島市南栄3-27
明治5年（1872）創業

東京書籍 (著:監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）) 「焼酎手帳」 JLogosID : 8538513