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焼肉手帳牛肉 > 基礎知識

胃袋4つ+αを食べ比べ
【いぶくろ4つぷらすあるふぁをたべくらべ】

牛の内臓の最大の特徴は、胃が4つもあること(胃としてキチンと働いているのは第四胃だけで、あとの3つは食道が変化したものだそうです)。第一胃のミノからハチノスセンマイギアラまで。途中にはオマケのヤンもついている。味も食感も違う胃袋4つ+αを、胃の腑にしっかりおさめてください。




東京書籍 (著:東京書籍出版編集部)
「焼肉手帳」
JLogosID : 8015003

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 東京書籍「焼肉手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:東京書籍出版編集部
価格:1,512
収録数:198
サイズ:16x9.2x1.2cm(-)
発売日:2009年7月
ISBN:978-4487803408

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