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5つ星駅弁空弁大阪府 > 新大阪駅

大阪すし
【おおさかすし】

上方の食文化の伝統を守る、味わい多彩な浪花名物寿司

大阪すし

「浪花名物」の添え書きのとおり、関西を代表する寿司弁当。大阪の駅弁の老舗・水了軒の、「八角弁当」と双璧をなす看板商品だ。
関西の寿司は、主に鮮魚をネタに握る江戸前寿司とは異なり、具と寿司飯が織りなすハーモニーで勝負する、押し寿司または箱寿司と巻き寿司が中心だ。この大阪すしも、海苔の太巻きが4切れ、伊達巻き1切れ、押し寿司5切れの組み合わせ。巻き寿司も具材たっぷりで食べごたえがあるが、上方の味と言えばやっぱり押し寿司。アナゴ、エビ、サケ、タイ、おぼろ昆布と、それぞれの味がしっかりした寿司飯と相まって、独特のうまみを醸し出す。関西の食文化の伝統を感じさせ、しかもこの値段はお得。

【問い合わせ先】
水了軒(すいりょうけん)
電話:06-6150-4137
住所:大阪府大阪市淀川区野中北1-16-16

【買える場所】
新大阪駅売店(新幹線入口改札前、在来線コンコース内)、大阪駅南口売店、天王寺駅/通年販売
価格:750円(最新価格はご確認ください)大阪すし




東京書籍 (著:小林しのぶ)
「5つ星の駅弁空弁」
JLogosID : 8567385

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 東京書籍「5つ星の駅弁空弁」

出版社:東京書籍[link]
編集:小林しのぶ
価格:1
収録数:250点以上
サイズ:()
発売日:2009-05-01
ISBN:978-4-487-80342-2

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