【5つ星駅弁空弁】岩手県 > 宮古駅

まるごとあわび弁当
【まるごとあわびべんとう】

酒蒸しアワビが丸ごと1個に、カニとイクラも添えた豪華丼

その名のとおり、アワビが丸ごと１個使われているのが最大の魅力。酒蒸しにした三陸産の大きなアワビが酢飯の上にのる。分厚い１切れは歯ごたえよく、うまみもたっぷり。さらに脇を固めるイクラとカニのほぐし身も、海鮮好きにはたまらない。加えて器のデザインも、有名なデザイナーの桂由美が手がけたという豪華さ。２０００円超えの値段も妥当だと思わせる、味わい抜群の弁当だ。
調製元の魚元は本来、三陸の港町・宮古の海鮮と郷土料理の割烹。店内には生簀があるほどの、三陸の魚介類を知り尽くしている専門店だ。駅弁の販売に着手したのは平成元年からだが、ほかにも、この本業を糧にした様々な海鮮駅弁を発売し、高い評価を得ている。

【問い合わせ先】
魚元(うおもと)
電話：0193-63-1700
住所：岩手県宮古市大通3-6-43

【買える場所】
宮古駅（改札外売店）／要予約／通年販売
価格：2100円(最新価格はご確認ください)

東京書籍 (著:小林しのぶ) 「5つ星の駅弁空弁」 JLogosID : 8567254