MENU
    全辞書一括検索 by JLogos

全国五つ星の手土産中国 > 鳥取県

因幡の白うさぎ[寿製菓]
【いなばのしろうさぎ】

観光菓子の起死回生を賭けて開発
昭和40年代から山陰名物に

因幡の白うさぎ[寿製菓]

昭和27年に河越庄市さんが、飴やキャラメルの菓子メーカーとして創業。その後観光菓子の販売に進出したが、もっと人々に喜んでもらえるものをと新商品の開発に着手。そして試行錯誤の末、昭和43年に生まれたのが因幡の白うさぎだ。これは当時としては画期的な、新鮮な素材を使って賞味期間が1週間という洋風焼き饅頭。小麦粉乳製品と卵を混ぜた焼き生地はシンプルだが香りがよく、白餡がたっぷり詰まったまさに名菓。山陰で最も有名な伝説にちなんでの命名だが、上品な味が評判を呼び大ヒット商品に。現在では山陰みやげ№1という。
その発売40周年を記念して売り出した白ウサギフィナンシェも人気。当初は限定販売だったが、好評で定番商品になったという。さらに因幡の白うさぎチョコレートも発売し評判。同社では、地元モニター100名と共同開発を進めるなど、新地元菓子創製にも取り組んでいる。




東京書籍 (著:岸 朝子/選)
「全国五つ星の手土産」
JLogosID : 14071872

この辞典の個別アプリ

全国五つ星の手土産
岸朝子監修。全国の土産銘菓を、伝統・味・地元定着度・地元推奨度・全国的知名度などの観点から厳選して368品を紹介。

【辞典内Top3】 伊万里焼饅頭[エトワール・ホリエ]  えがらまんじゅう[饅頭処つかもと]  飛騨のかたりべ[飛騨菓子匠 音羽屋]  
【関連コンテンツ】

関連辞書

東京五つ星の鰻と天麩羅 東京五つ星の肉料理 東京五つ星の魚料理 東京五つ星の中国料理 東京-五つ星の蕎麦 

関連書籍

 東京書籍「全国五つ星の手土産」

出版社:東京書籍[link]
編集:岸 朝子/選
価格:3,024
収録数:368選
サイズ:19.6×12.4×4cm(-)
発売日:2008年8月
ISBN:978-4487801350

JLogosPREMIUM(100冊100万円分以上の辞書・辞典使い放題/広告表示無し)は各キャリア公式サイトから

             × 閉じる

収録辞書全リスト