MENU
    全辞書一括検索 by JLogos

全国五つ星の手土産関東 > 東京都

花園万頭[花園万頭]
【はなぞのまんじゅう】

餡も皮も最高級素材の
日本一高価なひと口饅頭

花園万頭[花園万頭]

すべて手作業で作られる花園万頭は「日本一高い 日本一うまい」がキャッチフレーズ。粒選りの北海道大納言小豆と上質なざらめ、香川産和三盆糖で作るあっさり上品な餡を、大和芋と小麦粉を秘伝の配合で混ぜた生地でくるんで蒸して、冷ましたら出来上がり。一つひとつ竹の皮でくるんだひと口サイズで食べやすく、皮も餡もさっぱりと溶けて軽やかな舌ざわりだ。
ぬれ甘なつとは、大納言小豆を秘伝の蜜で数日間じっくり煮込んだ逸品。皮をぴんと張ったつやつやの小豆は深々と芯まで甘く、ひと粒ひと粒がさっくりと歯切れよい。
花園万頭の創業者は、天保5年(1834)に金沢で開業した石川屋本舗の三代目・石川弥一郎。弥一郎は明治39年(1906)東京に進出し、昭和5年、かつて加賀前田家の御用地であった現在地に移転した。店名・商品名は、店のすぐ前に鎮座する花園神社にちなむ。




東京書籍 (著:岸 朝子/選)
「全国五つ星の手土産」
JLogosID : 14071712

この辞典の個別アプリ

全国五つ星の手土産
岸朝子監修。全国の土産銘菓を、伝統・味・地元定着度・地元推奨度・全国的知名度などの観点から厳選して368品を紹介。

【辞典内Top3】 初夢漬[鶴泉堂]  梅もなか[御菓子處 五島]  をちこち[両口屋是清]  
【関連コンテンツ】

関連辞書

東京五つ星の鰻と天麩羅 東京五つ星の肉料理 東京五つ星の魚料理 東京五つ星の中国料理 東京-五つ星の蕎麦 

関連書籍

 東京書籍「全国五つ星の手土産」

出版社:東京書籍[link]
編集:岸 朝子/選
価格:3,024
収録数:368選
サイズ:19.6×12.4×4cm(-)
発売日:2008年8月
ISBN:978-4487801350

JLogosPREMIUM(100冊100万円分以上の辞書・辞典使い放題/広告表示無し)は各キャリア公式サイトから

             × 閉じる

収録辞書全リスト