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全国五つ星の手土産関東 > 東京都

紅茶のフィナンシェ[ANAインターコンチネンタルホテル東京]
【こうちゃのふぃなんしぇ】

ホテルメイドの名品の呼び声も高い
最高級紅茶を使ったフィナンシェ

紅茶のフィナンシェ[ANAインターコンチネンタルホテル東京]

昭和62年のホテル開業と同時に、ケーキやパンの製造販売をしてきたのが2階にあるデリカショップ。「約半数に及ぶ海外からのお客様においしいと思っていただけるように」と、素材はもとより食感にもこだわる品を提供し続け、今ではホテルメイドの名品としての評価が定着した。中でも、平成19年7月から売り出した紅茶のフィナンシェは深みある風味をたたえた一品。ドイツの老舗高級ブランドのロンネフェルト社の紅茶を使ったもので、しっとりとした食感と、香りがふわっと口の中に広がっていく、実に上品な味わいが魅力だ。
また、開業以来の定番商品が、フランス・バローナ社のチョコレートふんだんに使用した、濃厚な味わいで人気のガトーショコラと、ショートケーキ。月替わりで登場する季節の果物をあしらった生ケーキ、1日4斤限定のスペシャルイングリッシュレッドなども評判。




東京書籍 (著:岸 朝子/選)
「全国五つ星の手土産」
JLogosID : 14071706

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全国五つ星の手土産
岸朝子監修。全国の土産銘菓を、伝統・味・地元定着度・地元推奨度・全国的知名度などの観点から厳選して368品を紹介。

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 東京書籍「全国五つ星の手土産」

出版社:東京書籍[link]
編集:岸 朝子/選
価格:3,024
収録数:368選
サイズ:19.6×12.4×4cm(-)
発売日:2008年8月
ISBN:978-4487801350

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