MENU
    全辞書一括検索 by JLogos

全国五つ星の手土産北海道・東北 > 北海道

よもぎまんじゅう草太郎[草太郎]
【よもぎまんじゅう くさたろう】

地元産の自然の恵みを封じ込めた
鮮やかな天然色のヨモギ饅頭

よもぎまんじゅう草太郎[草太郎]

室蘭で大場餅屋という名で創業したのが昭和25年。昭和40年代からヨモギ饅頭の開発販売に乗り出し、研究を重ね10年をかけて現在の形が完成。これが、よもぎまんじゅう草太郎として評判を呼び、平成4年にはJALの機内菓子に採用され、一躍北海道みやげとして定着した。草太郎の持ち味は、なんといってもヨモギたっぷりの生地にある。包みを開くだけでふわっと広がるヨモギの香り。鮮やかな緑色で、「和紙のような風合い」と自慢する独特な質感。洞爺湖周辺でとれる旬の天然ヨモギを使い、小麦粉の割合を工夫して生み出される生地だ。十勝産小豆のつぶ餡をたっぷり包んで蒸した草太郎は、ふっくらもちもちとしている。
これをベースにひと工夫して、ヨモギ饅頭を揚げた揚げ草太郎も販売。さらに平成19年からは揚げ草太郎カレー味、チョコレートをのせた草太郎チョコ・ホワイトなども登場している。




東京書籍 (著:岸 朝子/選)
「全国五つ星の手土産」
JLogosID : 14071609

この辞典の個別アプリ

全国五つ星の手土産
岸朝子監修。全国の土産銘菓を、伝統・味・地元定着度・地元推奨度・全国的知名度などの観点から厳選して368品を紹介。

【辞典内Top3】 初夢漬[鶴泉堂]  梅もなか[御菓子處 五島]  をちこち[両口屋是清]  
【関連コンテンツ】

関連辞書

東京五つ星の鰻と天麩羅 東京五つ星の肉料理 東京五つ星の魚料理 東京五つ星の中国料理 東京-五つ星の蕎麦 

関連書籍

 東京書籍「全国五つ星の手土産」

出版社:東京書籍[link]
編集:岸 朝子/選
価格:3,024
収録数:368選
サイズ:19.6×12.4×4cm(-)
発売日:2008年8月
ISBN:978-4487801350

JLogosPREMIUM(100冊100万円分以上の辞書・辞典使い放題/広告表示無し)は各キャリア公式サイトから

             × 閉じる

収録辞書全リスト