【旬のうまい魚を知る本】 >

▼魚屋ではまず見かけない稀少品

カメノテは店先でめったにお目にかかれない。数が少なく、「酒の肴には最高だよ」という漁師の大好物のためもあり、ほとんどが自家用に消えてしまうようだ。四六時中海岸線をほっつき歩いているぼくでさえ、たった一度和歌山県新宮市の魚屋で見かけただけだ。

東京書籍 (著:東京書籍) 「旬のうまい魚を知る本」 JLogosID : 14070354