標準和名はマガキ。二枚貝綱ウグイスガイ目イタボガキ科。通常殻長７１０㎝前後で出荷される。殻長３０㎝を超える北海道産ナガガキも同一種。
◆行って喰うならこの漁港
宮城県本吉郡唐桑町馬場
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 | 東京書籍 (著:東京書籍) 「旬のうまい魚を知る本」 JLogosID : 14070245 |
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