MENU
    全辞書一括検索 by JLogos

旬のうまい魚を知る本夏の旬魚 > 一巻

トビウオ
【飛魚】

トビウオ」はダツ目トビウオ科の総称。よく食べられるのは、ハマトビウオ属のホソトビウオ、ツクシトビウオ、ハマトビウオの3種類。もっとも多く漁獲されるホソトビウオは全長35㎝前後に達する
◆行って喰うならこの漁港
島根県簸川郡大社町鵜峠
(地図を見る)


▼最大飛行距離600メートル!
▼もっとも多く漁獲されるホソトビウオ
▼そうめんのつゆにはトビウオの焼き干し
▼大社町のトビウオ流し刺し網漁
▼たたきで作るトビウオ料理の数々




東京書籍 (著:東京書籍)
「旬のうまい魚を知る本」
JLogosID : 14070127


【辞典内Top3】 ▼強烈なヌメリを取り除く効果絶大な方法  ▼船上はハタハタの精液でまっ白  ソイ  
【関連コンテンツ】

関連辞書

すし手帳 築地辞典 東京五つ星の魚料理 

関連書籍

 東京書籍「旬のうまい魚を知る本」

出版社:東京書籍[link]
編集:東京書籍
価格:1,836
収録数:650匹
サイズ:18.6x13x2cm(四六判)
発売日:2002年8月
ISBN:978-4487797776

JLogosPREMIUM(100冊100万円分以上の辞書・辞典使い放題/広告表示無し)は各キャリア公式サイトから

             × 閉じる

収録辞書全リスト