MENU
    全辞書一括検索 by JLogos

イタリアン手帳パスタ >

トローフィエ

トローフィエ

トローフィエ

リグーリア州の素朴な手びねりパスタ。生地を細い棒状にのばしてから短くカットし、手のひらで転がすようにして端が先細りになるよう形を作っていく。やや螺ら せん旋状でソースがからみやすく、味もなんでも合う。同じくリグーリア名物のペストジェノヴェーゼ合わせることも多い。




東京書籍 (著:岸 朝子)
「イタリアン手帳」
JLogosID : 8541196

この辞典の個別アプリ

イタリアン手帳
イタリアンレストランでメニューを見るときやイタリア料理のレシピを読むとき、とにかく1冊手元にあれば困らない手帳型イタリア料理図鑑。

【辞典内Top3】 ボスカイオーラ  ディアボラ  アクアパッツァ  
【関連コンテンツ】

関連辞書

焼肉手帳 すし手帳 喫茶手帳 

関連書籍

 東京書籍「イタリアン手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:岸 朝子
価格:1,512
収録数:
サイズ:()
発売日:
ISBN:978-4487804054

JLogosPREMIUM(100冊100万円分以上の辞書・辞典使い放題/広告表示無し)は各キャリア公式サイトから

             × 閉じる

収録辞書全リスト