【イタリアン手帳】ワイン >

ドルチェット・ダルバ（赤）

地元では日常の酒として、愛飲の歴史も長いワイン

ドルチェット種を原料にピエモンテ州のアルバ地区で造られる赤。アルバ以外にもドルチェットと名のつく地区は複数あるが、生産量ではアルバが群を抜いて多い。酸もタンニンも穏やかで果実味豊かな、親しみやすい味わい。
（ピエモンテ州/品種：ドルチェット）

東京書籍 (著:岸 朝子) 「イタリアン手帳」 JLogosID : 8541160