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シャンディガフ

シャンディガフ

"イギリスのパブで古くから飲まれてきた定番ドリンクで、「シャンディ」の略でも親しまれている。ビールの苦味がジンジャーエールで和らげられ、アルコール度数も低い。お酒に弱い人でも楽しめるカクテルだ。

ジンジャーエールではなくレモネードレモン風味の炭酸飲料で割ると、「パナシェ」と呼ばれる。フランス語で「混ぜ合わせた」の意味だが、イギリスではパナシェのこともシャンディと呼ぶという。

ほかにビール清涼飲料水で割るカクテルとしては、「クランベリー・ビア」がある。クランベリージュース30mlとグレナデンシロップ1tspをグラスに注ぎ、ビールで満たしたら完成だ。
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東京書籍 (著:上田 和男)
「カクテル手帳」
JLogosID : 8539029

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 東京書籍「カクテル手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:上田 和男
価格:1,512
収録数:130
サイズ:16.2x9.2x1.2cm(-)
発売日:2010年4月
ISBN:978-4487804009

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