【カクテル手帳】ワイン・シャンパン・ビールベース >

カンパリビア

"暑い夏、「とりあえずビール！」で飲む1杯目は格別に美味しいものだが、ときにはちょっぴりお洒落にカンパリ・ビアにしてみては？ ピンク色に染まったビールは普段とは違うよそいきの表情で、グラスを手にすると心まで華やいでくる。口に含めば、ビールとカンパリそれぞれがもつほろ苦さが調和して実に味わい深く、どちらの味もしっかりと感じられる点は“一粒で二度美味しい”といった趣。

カンパリをカシスリキュールに替えた「カシス・ビア」、グリーンペパーミントに替えた「ミント・ビア」もおすすめ。辛口でハードなものが飲みたいときは、ドライジンのビール割り「ドッグズ・ノーズ」をどうぞ。
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東京書籍 (著:上田 和男) 「カクテル手帳」 JLogosID : 8539028