【カクテル手帳】ジンベース >

ジンリッキー

"フィズやサワーと異なり、甘味が一切入らないため、飲み口は非常にさっぱりとしている。添えられたマドラーでライムをつぶし、好みの酸味に調整して味わおう。「ジン・トニック」や「ジン・フィズ」は甘すぎるという人には、このカクテルがおすすめだ。

リッキーの名の由来は、19世紀末、ワシントンのレストラン「シューメーカー」で考案されたこのカクテルを初めて飲んだ客が、カーネル・ジム・リッキー氏だったからと言われている。ジン・リッキーのほかにも、「ウイスキー・リッキー」、「ラム・リッキー」など、さまざまなスピリッツやリキュールをベースに使って作られ、人々に親しまれている。
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東京書籍 (著:上田 和男) 「カクテル手帳」 JLogosID : 8538951