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ミントジュレップ

ミントジュレップ

"グラスで砂糖を溶かしながらミントの葉をつぶし、クラッシュアイスを詰めて作るカクテルを「ジュレップ」スタイルと呼ぶ。アメリカ南部に古くから伝わる飲み方で、1815年にイギリスの船長がアメリカの農園でこの飲み方を知ったという記録もあるそうだバーボンを使うミント・ジュレップのほか、「シャンパン・ジュレップ」「ラム・ジュレップ」、ブランデーアプリコットブランデーを使う「ジョージア・ミント・ジュレップ」などがよく知られている。

このカクテルは、ケンタッキーダービーオフィシャルドリンクとなっていることでも有名。写真に同ダービーグラスを使ったのもそのためである
"




東京書籍 (著:上田 和男)
「カクテル手帳」
JLogosID : 8538915

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 東京書籍「カクテル手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:上田 和男
価格:1,512
収録数:130
サイズ:16.2x9.2x1.2cm(-)
発売日:2010年4月
ISBN:978-4487804009

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