【カクテル手帳】ウイスキーベース >

ロブロイ

"「マンハッタン」のベースをスコッチに替えるとこのカクテルになる。マンハッタン同様、ベルモットをドライに替えれば「ドライ・ロブ・ロイ」だ。

ロブ・ロイとは「紅毛のロバート」の意味で、スコットランド・ハイランド地方に17世紀後半から18世紀初頭にかけて実在した、ロバート・ロイ・マクレガーの通称である。スコットランドにおいては、アウトローながら英雄視されている人物だ。カクテルの創作者はイギリス・ロンドンの名門ホテル「ザ・サヴォイ」のバーテンダー、ハリー・クラウドック氏とされている。ちなみに、1930年に同氏が著したカクテルブックは今なおバーテンダーの教科書であり続けている。
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東京書籍 (著:上田 和男) 「カクテル手帳」 JLogosID : 8538917