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サイドカー

サイドカー

"シェイクスタイルカクテルの基本形とされ、ジンベースの「ホワイト・レディ」、ウォッカベースの「バラライカ」、ラムベースの「X.Y.G.」(など、このカクテルから派生した傑作も数多い。スピリッツホワイトキュラソーレモンジュースシンプルレシピは、ベースキュラソーの銘柄、各材料の微妙な加減で味わいが大きく異なるから、バーを巡ってお気に入りの一杯を探すのも楽しみだ。

名前の由来は諸説あり、第一次世界大戦下のパリで活躍したサイドカーからという説や、パリの「ハリーズ・ニューヨーク・バー」のバーテンダー、ハリー・マッケルホーン考案説などが有名。
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東京書籍 (著:上田 和男)
「カクテル手帳」
JLogosID : 8538922

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カクテル手帳
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 東京書籍「カクテル手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:上田 和男
価格:1,512
収録数:130
サイズ:16.2x9.2x1.2cm(-)
発売日:2010年4月
ISBN:978-4487804009

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