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ジャックローズ

ジャックローズ

"アメリカではアップルブランデーを「アップルジャック」と呼ぶ。ニュージャージー産のリンゴを原料としてられるブランデーで、フランス産のカルヴァドスに比べ、甘みが強いのが特徴だ。このカクテルアップルジャックを使うのが正式とされるが、日本ではカルヴァドスなど他のアップルブランデーが使用されることが多い。

アップルブランデーの香りとグレナデンシロップのザクロの香りが混ざり合い、花のような芳香を放つジャックローズは、名前のとおり、薔薇の花弁を思わせる色合いが実に美しく、上品な大人の女性によく似合う一杯である
"




東京書籍 (著:上田 和男)
「カクテル手帳」
JLogosID : 8538923

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 東京書籍「カクテル手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:上田 和男
価格:1,512
収録数:130
サイズ:16.2x9.2x1.2cm(-)
発売日:2010年4月
ISBN:978-4487804009

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