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フレンチカクタス

フレンチカクタス

"カクタスとは「サボテン」のこと。「フランスサボテン」と名付けられたこのカクテルは、メキシコテキーラフランスホワイトキュラソーを混ぜた、シンプルな一杯。テキーラ独特のクセがホワイトキュラソーの香味と甘みで適度に中和され、口当たりよくまろやかな味わい楽しむことができる。ただし、酒+酒のカクテルだから、当然アルコール度数は高い。

なお、カクテルサボテンの名が付いていてややこしいが、テキーラの原料はサボテンではなく竜舌蘭という常緑草。カクタス(サボテン)とは別種であり、約300種ある竜舌蘭の中でもアガベ・アスール・テキラーナから造られたものだけがテキーラと呼ばれる。
"




東京書籍 (著:上田 和男)
「カクテル手帳」
JLogosID : 8539000

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 東京書籍「カクテル手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:上田 和男
価格:1,512
収録数:130
サイズ:16.2x9.2x1.2cm(-)
発売日:2010年4月
ISBN:978-4487804009

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