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マルガリータ

マルガリータ

"テキーラの本場メキシコでは、レモンライムを囓って塩を舐め、ストレートテキーラを流し込むという飲み方がよく見られるマルガリータは、このメキシコ流豪快飲みを、グラスに上品にまとめたレシピといえるかもしれない。

1949年にロサンゼルスのバーテンダー、ジャン・ジュレッサー氏が「全米カクテルコンクール」に出品し、見事入賞した作品で、狩猟場の事故で亡くした若き日の恋人を偲び、彼女の名前を付けたのだとされている。考案者は別人なのではないかという説もあるが、スノースタイルの塩は涙を思わせ、すっきりクール口当たり悲しい恋の物語によく似合う
"




東京書籍 (著:上田 和男)
「カクテル手帳」
JLogosID : 8539002

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 東京書籍「カクテル手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:上田 和男
価格:1,512
収録数:130
サイズ:16.2x9.2x1.2cm(-)
発売日:2010年4月
ISBN:978-4487804009

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