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バラライカ

バラライカ

"バラライカとは、ギターに似たロシア代表的な弦楽器の名前。ウォッカといえばロシア、という単純な理由から付けられたカクテル名だとされる。柔らかく白濁した色合いが可憐な、すっきり味の一杯だ。

サイドカー」のバリエーションとされ、別名「ウォッカ・サイドカー」。ラムベースの「エックス・ワイ・ジー」、ジンベースの「ホワイト・レディ」など、ベース違いの傑作カクテルも多い、スタンダードレシピだ。カクテルレシピシンプルなほど作り手によって味わいが異なり、その千差万別の甘酸味のバランスを知るのも楽しみの一つ。どのバーの味が好みか、いろいろ試してみよう。
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東京書籍 (著:上田 和男)
「カクテル手帳」
JLogosID : 8538973

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カクテル手帳
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 東京書籍「カクテル手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:上田 和男
価格:1,512
収録数:130
サイズ:16.2x9.2x1.2cm(-)
発売日:2010年4月
ISBN:978-4487804009

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