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ソルティドッグ

ソルティドッグ

"グラスの縁に施されたスノースタイルのしょっぱさと、グレープフルーツジュース爽やかアロマ甘酸っぱい味わいがウォッカによく合い、不動の人気を獲得しているスタンダードカクテルイギリス生まれた当初はベースにジンを使い、「ソルティ・ドッグ・コリンズ」の名で呼ばれていたというが、その後ウォッカベースが主流となり、1960年代のアメリカで大流行、日本でも人気カクテルとなった。

ソルティ・ドッグを直訳すると「しょっぱい犬」だが、これはスラングで「船の甲板員」を指す。スノースタイルなしで作ると、「ブルドッグ」(別名テールレス・ドッグ、グレイハウンド)と呼ばれる。
"




東京書籍 (著:上田 和男)
「カクテル手帳」
JLogosID : 8538972

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 東京書籍「カクテル手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:上田 和男
価格:1,512
収録数:130
サイズ:16.2x9.2x1.2cm(-)
発売日:2010年4月
ISBN:978-4487804009

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