【カクテル手帳】ウイスキーベース >

ゴッドファーザー

"アマレットは杏の核から造られるイタリア産のリキュールで、アーモンドのような甘い香りと味わいが特徴。ウイスキーにアマレットを加えると、両者の馥郁たる香りが混じり合って、滑らかな飲み心地のカクテルが出来上がる。ウイスキーの種類は特に指定されていないが、スコッチを使うことが多い。なお、ベースをウォッカに替えると「ゴッドマザー」になる。

名前は、1972年公開の映画『ゴッドファーザー』にちなんで付けられた。ご存知のように不朽の名作として名高い、アメリカにおけるイタリア系マフィアを描いた物語だ。ゴッドファーザーの本来の意味は、キリスト教の洗礼式に立ち会う代父のこと。
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東京書籍 (著:上田 和男) 「カクテル手帳」 JLogosID : 8538907