MENU
    全辞書一括検索 by JLogos

日本酒手帳四国・九州 > 佐賀県

天吹
【あまぶき】

天吹

【代表酒名】天吹 裏大吟醸 愛山
【特定名称】大吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ¥5250 720ml ¥2625
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 愛山40%
アルコール度数】16度
兵庫県産米・愛山を自家精米で40%まで磨き、アベリアの花酵母で醸した大吟醸。果実香と閑雅な含み香、甘さと酸味のバランスが取れた辛口。冷。
タイプ】薫酒
日本酒度】+6【酸度】1.2
■■■■□ 吟醸香
■□□□□ 原料香
■■□□□ コク
■■■□□ キレ

背振山水系のやわらかい井戸水、合鴨農法で育てた米、酒質に合わせてアベリア・シャクナゲ・ナデシコほか何種類もの花酵母を使い分け仕込み、地下貯蔵庫でじっくり熟成。こうして醸される「天吹」は、花酵母特有の華やかな香り、米本来の奥深い味わいと、二つの特質に恵まれている。

【蔵元】天吹酒造合資会社
0942-89-2001 直接注文 可
三養基郡みやき町大字東尾2894
元禄元年(1688)創業




東京書籍 (著:SSI/長田卓)
「日本酒手帳」
JLogosID : 8539288

この辞典の個別アプリ

日本酒手帳
各地方ごとに196種類の日本酒銘柄を収録。蔵元からの詳細な回答に基づいて、酒質を香り・コク・キレに分けて図示した日本酒のすべてがわかるアプリ。

【辞典内Top3】 千代むすび  春鶯囀  〆張鶴  
【関連コンテンツ】

関連辞書

焼肉手帳 日本酒手帳 焼酎手帳 ワイン手帳 カクテル手帳 洋酒手帳 喫茶手帳 

関連書籍

 東京書籍「日本酒手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:SSI/長田卓
価格:1,512
収録数:196
サイズ:16.2x9.2x1.6cm(-)
発売日:2010年8月
ISBN:978-4487804177

JLogosPREMIUM(100冊100万円分以上の辞書・辞典使い放題/広告表示無し)は各キャリア公式サイトから

             × 閉じる

収録辞書全リスト