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日本酒手帳四国・九州 > 佐賀県

七田
【しちだ】

七田

【代表酒名】七田 純米
【特定名称】純米酒
【希望小売価格】1.8l ¥2520 720ml ¥1208
【原料米と精米歩合】麹米 山田錦65%/掛米 麗峰65%
アルコール度数】17度
当銘柄の定番酒。含み香は明るく甘く、腰のある米の味わいと切れのある酸味とのバランスがよく、引き味のキレイさも見事。完成度高い食中酒。冷~燗。
タイプ】醇酒
日本酒度】+2【酸度】1.7
■■□□□ 吟醸香
■■□□□ 原料香
■■■□□ コク
■■■□□ キレ

蔵のもともとは水車業で、酒米の精米などもしていたという。主銘柄は「天山」。「七田」は六代目現当主が、自らの姓を酒名に冠して立ち上げた。純米・純米吟醸の無濾過生酒をベースに、年間生産量は多くない。酒質は穏やかでキレイな吟醸香と、濃醇な味わい際立つ

【蔵元】天山酒造株式会社
0952-73-3141 直接注文 可
小城市小城町岩蔵1520
明治8年(1875)創業




東京書籍 (著:SSI/長田卓)
「日本酒手帳」
JLogosID : 8539289

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 東京書籍「日本酒手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:SSI/長田卓
価格:1,512
収録数:196
サイズ:16.2x9.2x1.6cm(-)
発売日:2010年8月
ISBN:978-4487804177

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