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日本酒手帳近畿・中国 > 広島県

天寶一
【てんぽういち】

天寶一

【代表酒名】天寶一 特別純米 八反錦
【特定名称】特別純米酒
【希望小売価格】1.8l ¥2310 720ml ¥1155
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 八反錦55%
アルコール度数】15度~16度
米の味わいを豊かに感じさせながら、八反錦らしいきっちりしたさばけがあり、引き味の切れもいい。当蔵のコンセプトどおりの名食中酒。冷、常温。
タイプ】醇酒
日本酒度】+3【酸度】2
■□□□□ 吟醸香
■■■□□ 原料香
■■■□□ コク
■■■■□ キレ

酒名は「天地の唯一の宝」の意。五代目現当主・村上康久氏が統括製造部長として日本酒は和食を最大限に生かす名脇役」をモットーに、高田直樹杜氏を中心に若い蔵人ともども酒造りに励む。造るのは、香りは抑え目に、ふくよかな米の味と酸味のバランスがいいキレイな辛口の酒だ。

【蔵元】株式会社天寶一
084-962-0033 直接注文 不可
福山市神辺町大字川北660
明治43年(1910)創業




東京書籍 (著:SSI/長田卓)
「日本酒手帳」
JLogosID : 8539261

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 東京書籍「日本酒手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:SSI/長田卓
価格:1,512
収録数:196
サイズ:16.2x9.2x1.6cm(-)
発売日:2010年8月
ISBN:978-4487804177

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