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日本酒手帳四国・九州 > 福岡県

庭のうぐいす
【にわのうぐいす】

庭のうぐいす

【代表酒名】庭のうぐいす うぐいすラベル 特別純米
【特定名称】特別純米酒
【希望小売価格】1.8l ¥2457 720ml ¥1229
【原料米と精米歩合】麹米 山田錦60%/掛米 夢一献60%
アルコール度数】15度
真っ白ラベル真ん中に、ちょんとたたずむウグイスがなんとも愛らしい。あえかな香りと心地よい酸味、米の味がふくらむステキな食中酒。冷。
タイプ】爽酒
日本酒度】+3【酸度】1.5
■□□□□ 吟醸香
■■□□□ 原料香
■■□□□ コク
■■■□□ キレ

旧有馬藩の大地主・山口家の五代目が、北野天満宮から飛来したウグイスが庭の泉でのどを潤す姿を見て「この水で酒を造ろう」と思い立ったのが始まりという。酒名もここから。名水の誉れ高い筑後川伏流水の井戸水と自然の力で育てた米、昔ながらの製法で、体にやさしい酒を醸す。

【蔵元】合名会社山口酒造場
0942-78-2008 直接注文 不可
久留米市北野町今山534-1
天保3年(1832)創業




東京書籍 (著:SSI/長田卓)
「日本酒手帳」
JLogosID : 8539286

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 東京書籍「日本酒手帳」

出版社:東京書籍[link]
編集:SSI/長田卓
価格:1,512
収録数:196
サイズ:16.2x9.2x1.6cm(-)
発売日:2010年8月
ISBN:978-4487804177

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