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日本酒手帳四国・九州 > 高知県

司牡丹
【つかさぼたん】

司牡丹

【代表酒名】秀吟 司牡丹
【特定名称】純米大吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ¥5250
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 山田錦50%
アルコール度数】17.5度
豊かに立ち昇る吟醸香と、いかにも原酒らしい、やわらかく奥深い味とのバランスがすばらしい。当蔵の誇る造り手が、その技を尽くした一本。冷。
タイプ】薫酒
日本酒度】+5【酸度】1.6
■■■■□ 吟醸香
■■□□□ 原料香
■■□□□ コク
■■■■□ キレ

司牡丹」と坂本龍馬。蔵元の竹村家と龍馬の本家筋とは婚姻関係があったと伝え、また同家には龍馬からの手紙が所蔵されているなど、両者の関係は浅からぬものがある。そんないきさつもあってか、当蔵には「龍馬からの伝言」「坂竜飛騰」「宇宙龍」など、龍馬関連の酒名が多くある。

【蔵元】司牡丹酒造株式会社
0889-22-1211 直接注文 可
高岡郡佐川町甲1299
慶長8年(1603)創業




東京書籍 (著:SSI/長田卓)
「日本酒手帳」
JLogosID : 8539281

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出版社:東京書籍[link]
編集:SSI/長田卓
価格:1,512
収録数:196
サイズ:16.2x9.2x1.6cm(-)
発売日:2010年8月
ISBN:978-4487804177

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